Krátky reťazec „Z farmy na stôl“ aplikovateľný okamžite a pre každého poctivého výrobcu.
... máme právo vedieť čo jeme
TraceFood® je označenie transparentných produktov, ktoré sú v dobrovoľnom systéme dosledovateľnosti pôvodu potravín na blockchain technológii a platforme TE-FOOD. Sme výhradným zástupcom a implementátorom produktov spoločnosti TE-FOOD International Ltd. pre slovenský a český trh. TraceFood® ponúka komplexné a zabezpečené informácie o potravine dostupné prostredníctvom mobilu pre spotrebiteľov. Obsahom môžu byť informácie o pôde, hnojení, kŕmení, používaných prípravkoch a certifikátoch atď. Výrobca môže vložiť foto alebo video prezentáciu výroby, ukázať prepravu produktu a GPS lokácie v čase až po príjem v obchode, kde spotrebiteľ nakupuje daný produkt. TraceFood® robí výrobu a distribúciu potravín transparentnejšou, umožňuje transparentným výrobkom a výrobcom vyniknúť nad ostatnými výrobkami, ktoré nepovažujú za dôležité ukázať svoj pôvod a proces vzniku. V prípade komplexnejšej implementácie nášho know-how sme schopní zabezpečiť pre potravinový reťazec také riešenie, ktoré zoptimalizuje procesy a toky dokumentov spôsobom, ktorý zníži náklady v celom dodávateľskom reťazci.
Dosiahnuť vyššiu transparentnosť v procese výroby potravín
Podporiť poctivých a transparentných výrobcov a predajcov potravín
Vybudovať kategóriu transparentných produktov
Znížiť potravinové podvody
Zvýšiť spotrebiteľskú dôveru
Znižovať náklady v celom dodávateľskom potravinovom reťazci
Otázka prieskumu:
Prešli by ste na značku, ktorá poskytuje omnoho podrobnejšie informácie o produkte, okrem tých, ktoré sú uvedené na fyzickom štítku?
2016 - 65% nie, 35% áno
2018 - 25% nie, 75% áno
Zdroj: Label Insight and the Food Marketing Institute (FMI) Na základe online prieskumu na vzorke 2 022 zákazníkov potravín vo veku 18 rokov a viac
V rámci témy "Bezpečnosť potravín je záležitosť každého" je kampaň zameraná na opatrenia podporovať globálne povedomie o bezpečnosti potravín a vyzýva krajiny a orgány s rozhodovacou právomocou, súkromný sektor, občiansku spoločnosť, organizácie OSN a širokú verejnosť, aby prijali opatrenia.
Bezpečnosť potravín je spoločnou zodpovednosťou vlád, výrobcov aj spotrebiteľov. Každý má svoju úlohu od farmy až po stôl, aby zabezpečil, že potraviny, ktoré konzumujeme, sú bezpečné a nespôsobia škody na našom zdraví. WHO sa prostredníctvom Svetového dňa bezpečnosti potravín snaží začleniť bezpečnosť potravín do verejného programu a znižovať záťaž chorôb prenášaných potravinami na celom svete.
Zdroj: https://www.who.int/news-room/campaigns/world-food-safety-day/2020
TraceFood® na blockchain technológii a platforme TE-FOOD sme uviedli na slovenský trh 3. marca 2020 tlačovou konferenciou.
Tlačová správa a fotografie z tlačovej konferencie
Informácie od jednotlivých členov dodávateľského reťazca sa ukladajú do P2P siete – do reálneho blockchainu – a to takým spôsobom, že uložené informácie sú trvalé, bezpečné a nemenné.
Systém TE-FOOD integruje všetkých účastníkov dodávateľského reťazca – poľnohospodárov, bitúnky, veľkoobchodníkov, maloobchodníkov, spotrebiteľov a vládne orgány – do jedného ekosystému s cieľom zlepšiť bezpečnosť potravín, zvýšiť efektivitu dodávateľského reťazca a umožňuje transparentný prístup založený na prístupových právach ku všetkým informáciám o kvalite potravín, ktoré sú dostupné jednotlivým účastníkom podľa ich role v reťazci.
Krátky reťazec „Z farmy na stôl“ aplikovateľný okamžite a pre každého poctivého výrobcu.
Mediálne výstupy z tlačovej konferencie z 3. marca 2020 na ktorej sme uvádzali na slovenský a český trh Trace Food.
TLAČOVÁ SPRÁVA: Dosledovateľnosť pôvodu potravín je jednou z kľúčových tém obchodu s potravinami i HORECA segmentu.